Murchison : Wilgah farm

Wilgah farm est une toute petite propriété à l’est de Murchison à la sortie de la ville (700 habitants) à 5 min en voiture du centre ville, perdu dans le bush ! Cette petite propriété ne demande que quelques jours de travaille par an pour ramasser différentes sortes de prunes et selon les années quelques pêches ….

Deux équipes de pickers : Les aussies et les backpakers … L’atmosphère est toute autre et beaucoup plus relax, même si chacun de nous donnons toute notre motivation. Celui avec le quel nous travaillons le plus souvent Steve me chouchoute particulièrement, je suis la seule fille les premiers jours … Je ne suis pas obligée de monter à l’échelle pour ramasser les fruits et suis désigner pour cheker les allées et vérifier que nous n’oublions aucun fruit. Très vite, un réel esprit d’équipe s’installe et d’autre backapckers viennent agrandir la famille et former d’autres équipes.

Nous commençons au levé du soleil vers 6h30, et pour les prunes nous devons nous arrêter dès que la chaleur atteint 33° , sinon les prunes sont trop molles et peuvent être abimées lors de la cueillette. Elles ont pour destination : Hong Kong. Et le produit doit être parfait. Il parait que les Hong Kongais sont difficiles … Alors, en général vers 14H00 la température est déjà atteinte, et nous arrêtons la cueillette. Donc, voila tous prendre le chemin de la piscine pour profiter de la fraicheur de l’eau et faire une sieste sur la pelouse de la piscine entre deux plongeons …  

Une catégorie de prune est rémunérée à la benne, mais rien à voir avec la rémunération chez Lennie. 60 $ la benne, 2 par jour pour 6h de boulot… Et l’ironie du sort, les pêches que nous ramassons, payée à l’heure, sont destinées à la ferme de Lennie, qui a vendu plus que son verger est capable de produire cette année … Le risque fut payant, aucun regret, il fait bon vivre à Murchison !